7月4-5日，2024年湖南省黃金茶制作專項職業(yè)能力培訓班在湖南省農(nóng)業(yè)科學院開班。共有來自全省各市州茶葉生產(chǎn)加工一線的80多名技術(shù)骨干參加培訓。本次培訓班由湖南省茶葉研究所、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長沙綜合試驗站、湘西綜合試驗站及湘西自治州茶葉協(xié)會共同承辦。湖南省農(nóng)業(yè)科學院黨委委員、副院長齊紹武，湖南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李賽君，湖南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨總支書記羅榮躍，湘西自治州農(nóng)業(yè)科學研究院院長楊艷妮，湖南省茶業(yè)協(xié)會秘書長王準，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長沙綜合試驗站站長、湖南省茶葉研究所加工室主任鄭紅發(fā)，湘西自治州茶葉協(xié)會會長潘春新出席開班儀式。
此次培訓采取課堂教學與現(xiàn)場實踐相結(jié)合的方式進行。湖南省茶葉研究所研究員包小村及國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長沙試驗站站長鄭紅發(fā)圍繞黃金茶加工制作紅茶和綠茶的理論知識進行授課；國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘西試驗站站長、湘西州農(nóng)科院茶葉研究所所長彭云帶領(lǐng)學員們進行黃金茶加工操作實踐。專家們從黃金茶加工制作原理、新設(shè)備配套、提高采摘標準、加工實際操作等方面為學員們進行了系統(tǒng)而詳細的講解，并對學員提出的問題進行了一一解答。讓學員們進一步弄懂理論知識，掌握實踐技能，聽得懂、學得會、用得來。
學員李雄在培訓總結(jié)中寫到：“我從事茶行業(yè)已經(jīng)28年，但是黃金茶生產(chǎn)僅兩年，培訓期間非常認真的聽了幾位專家的授課，從中聽到、看到、領(lǐng)悟到了新知識、新思路、新技能，通過復盤我在以往生產(chǎn)流程的各個細節(jié)，原先生產(chǎn)中所存在的相關(guān)疑惑都解開了，如何提升品質(zhì)的工作思路也豁然開朗了！這次培訓所學對我的加工生產(chǎn)，工藝改進和提高非常有用，我對進一步提升產(chǎn)品品質(zhì)充滿信心！”
此次培訓既進一步提升了全省茶葉加工從業(yè)人員的技術(shù)水平，又起到了搭建技術(shù)交流平臺，疑心聚力的作用，激勵大家立足資源優(yōu)勢做好茶，提升技藝水平做好茶，弘揚工匠精神做好茶，共同推動湖南省千億茶產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展。
來源：湘西自治州茶葉協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
